57,00 €
Cijena za j.m. 57,00/kom
Graševina Premium 0,75L
Kulenova seka cca. 0,6 kg
Baranjska slanina cca. 1,1 kg
Baranjac polutvrdi sir cca. 0,8 kg
Vrhunska graševina najvažnije je beljsko vino. Ona odražava puni potencijal baranjskih vinograda, koji je kupcima široko dostupan zahvaljujući cijeni koju hrvatski mediji redovito proglašavaju iznimnom vrijednošću za novac.
Beljska Vrhunska graševina originalno je vino, koje istodobno donosi citrusne arome (mandarina i grejp) pomiješane s nijansama zelenih jabuka i vrlo snažnom mineralnošću. Na dugom aftertasteu osjeća se lagana bademasta gorčina, ali i onaj specifični okus kamilice tako karakterističan za istočnohrvatske suhe graševine. Ovo zaista izvrsno vino, na koje smo iznimno ponosni, uspješno ujedinjuje svježinu i sadržajnost.
Puno je sličnosti koje odlikuju Kulenovu seku i Baranjski kulen, a najvažnija poveznica je ručna proizvodnja od najboljih dijelova svinjskog mesa i birane crvene mljevene paprike koja daje poseban okus i laganu pikantnost ovim delicijama. Kulenova seka je karakteristična i po svom obliku pa je za razliku od kulena duža i uža s pravilnim užim promjerom. Kulenova seka se dimi na prirodnom dimu i zrije u kontroliranim uvjetima, te se pakira u vrećicu koja čuva njenu svježinu i okus.
Slanina se dimi na drvetu bukve na otvorenim ognjištima prema tradicionalnom postupku koji se primjenjuje u domaćim seljačkim pušnicama u Slavoniji i Baranji. Cjelokupna proizvodnja se odvija ručno, pa je znanje koje se prenosi s koljena na koljeno izuzetno važno.
Tako poznat, a tako jedinstven okus polutvrdog sira specifična četvrtasta oblika po mjeri naših majstora sirara. Zrenjem Baranjac dobiva posebnu finoću i strukturu zbog čega se lako reže i još lakše sljubljuje s brojnim sirnim i mesnim delicijama.
